¿Quiénes somos?

Eloise es un restaurante contemporáneo con toques franceses, ubicado en dos espacios excepcionales dentro de la Ciudad de México. Desde nuestra apertura hace más de 20 años, hemos buscado crear una experiencia culinaria que combine la elegancia de la gastronomía francesa con la calidez y vitalidad de la ciudad. Nuestro compromiso es ofrecer productos de la más alta calidad, seleccionados cuidadosamente y transformados a través de técnicas clásicas y modernas que exaltan el sabor y la presentación de cada platillo.

En Eloise creemos que la gastronomía es una forma de arte, y cada detalle cuenta. Por ello, nuestro menú está diseñado para sorprender y deleitar, ofreciendo una propuesta que evoluciona con las estaciones y que celebra la creatividad de nuestro equipo de cocina. Entre nuestros platillos más representativos se encuentran el short rib bourguignon, cocinado lentamente hasta alcanzar una textura perfecta; la hamburguesa Eloise, con queso de oveja y hongos, una fusión de sofisticación y sabor reconfortante; y el crème brûlée de foie gras, un delicado y sorprendente homenaje a la tradición francesa, que se ha convertido en un ícono de nuestra propuesta culinaria.

Además de la cocina, en Eloise cuidamos cada aspecto de la experiencia gastronómica. Contamos con una amplia y selecta carta de vinos nacionales e internacionales, así como una curaduría especial de destilados que complementan a la perfección nuestros platillos. Nuestro sommelier y equipo de servicio están siempre listos para guiar a nuestros comensales en la elección ideal, creando armonías únicas entre la comida y la bebida.

La insignia de Eloise es el servicio personalizado y amable, que hace sentir a cada cliente como en casa, acompañado siempre de un ambiente relajado y cosmopolita. Cada visita es una experiencia que busca inspirar los sentidos, despertar emociones y crear momentos memorables.

Eloise no es solo un restaurante: es una experiencia culinaria donde la pasión por la buena comida, el vino y el arte del servicio convergen para ofrecer algo verdaderamente especial.